重庆保税港区红酒批发市场 存储红酒温度和湿度

重庆既以江城雾都著称，又以山城扬名庆山城的别称，重庆夏季很热，在重庆的客户只要注意葡萄酒的存放，装在瓶里的葡萄酒像人一样会成熟和衰老，所以被形容为活酒。和白兰地不同，不是年代越久远的葡萄酒就越好。在不同的条件下，葡萄酒的成长过程有快慢之分。因此，重庆保税港区红酒批发市场建议大家注意温度和湿度，怎样贮存进口红酒便成了重要课题。

重庆进口红酒存放温度，温度很重要。如果超过20℃，上等葡萄酒会在10年内达到顶峰开始衰老。如果维持在18℃以下，上等酒会在10年后进入佳境。成熟的酒喝来另有一种顺滑。如果将一瓶葡萄酒放在30-35℃的室温下，不出三四个月，酒便会衰老色泽明显变陈味道混浊，酒精度增加，令酒味变得平平无奇。重庆进口红酒湿度也重要。湿度会影响水松瓶塞的状态，对是否有空气渗入破坏酒质。

葡萄酒装瓶以后，开始了其成熟与老化过程。与人的生命一样，葡萄酒的老化也是不可逆转，经历过适饮期的芳香四溢饱满厚重，最终所有的生命都统统地输给了时间，在不断地氧化过程中，曾经的雍容富贵优雅从容，在岁月中渐渐消失，葡萄酒渐渐变得呆滞没有活力，本身的风味物质慢慢丧失，只留下一些腐木味夹杂着失去果香的液体以及飘散的酒精味。