重庆进口红酒保税中心 国产与进口红酒比较

近日重庆进口红酒保税港区专栏品酒师聊聊国产红酒与进口红酒的比较，进口葡萄酒的销量来势汹汹且，2011年中国葡萄酒市场中国产酒盘踞大半壁江山占比75%，每4瓶葡萄酒中国产酒就有3瓶，进口酒仅占25%的市场份额。随着加入WTO的保护期将至，我国于2012年和2015年先后对新西兰和智利进口葡萄酒实施零关税，国产葡萄酒引以为傲的低价优势荡然无存，逐渐占据上风的进口葡萄酒则不断攻城略地扩大覆盖面。

重庆进口红酒保税港区品酒师认为进口葡萄酒品种之丰富，为国人的认知和消费观打开了另一扇门，每一款进口葡萄酒在产区风格、酿造品种、配比比例上都各有千秋，特色鲜明。相较之下，国产葡萄酒同质化现象一直饱受诟病。如红葡萄赤霞珠比例过半，白葡萄超过七成是霞多丽，哪款好卖仿哪款，风格接近于无。在品质与生产标准上，国产葡萄酒的短板更是暴露无遗。进口葡萄酒生产国大多有着严格详尽的葡萄酒生产法律法规、监管体系及质量分级制度，能很大程度保证植株密度、年产量、种植技术及酿造工艺等每个环节的高水准。

而我国于2008年1月1日才开始实施葡萄酒新国标，由于新标准中没有对年份产地的检测标准，又导致虚标年份的做法屡禁不止。另一个显著差距在于，国外葡萄酒种植庄园多为私有制，不仅能够实现统一管理，且可以世代传承，许多葡萄树的年龄均在百年以上。既没有土地成本又有政府高额补贴，外国酒庄的主要精力自然用于提升品质，再依托于酒商进行批发，经过各种分销渠道到达消费者，由于没有另外的高额支出，利润得以合理控制，极致性价比带来高粘性。

我国的土地国有化政策，则决定土地分散于农户，厂商需向农民收购原料，但精耕细作的等待实在太过漫长，且国内并未将葡萄酒完整归入农业，而是坚持酿造的工业属性，导致税收成本上升，国产葡萄酒原料只能一再降低标准，采用仅3-5年的葡萄藤品质可想而知。